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3 maneras distintas y sencillas de preparar una pasta saludable

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¿Eres amante de las pastas y ya no se te ocurre cómo prepararlas? Hay muchos ingredientes que podemos incluir en la preparación para hacerlas saludables y completas.  Te invitamos a conocer tres maneras exquisitas que te encantarán. 3 maneras distintas y sencillas de preparar una pasta saludable

Notas: los ingredientes que se mencionarán serán para dos porciones. La proteína se puede cambiar por camarones, salmón o pollo, y puedes utilizar la pasta de tu elección, solo te damos algunas sugerencias.

PASTA CON VERDURAS Y CARNE DE RES 3 maneras distintas y sencillas de preparar una pasta saludable

Ingredientes:

-1 pimiento Morrón 3 maneras distintas y sencillas de preparar una pasta saludable

6 champiñones 3 maneras distintas y sencillas de preparar una pasta saludable

-200 g de brócoli 3 maneras distintas y sencillas de preparar una pasta saludable

-¼ de cebolla blanca 3 maneras distintas y sencillas de preparar una pasta saludable

-2 dientes de ajo 3 maneras distintas y sencillas de preparar una pasta saludable

-150 g de bistec de res 3 maneras distintas y sencillas de preparar una pasta saludable

-200 g de pasta fusilli 3 maneras distintas y sencillas de preparar una pasta saludable

-¼ de barra de mantequilla 3 maneras distintas y sencillas de preparar una pasta saludable

-1 hoja de laurel 3 maneras distintas y sencillas de preparar una pasta saludable

-Sal 3 maneras distintas y sencillas de preparar una pasta saludable

-Agua 3 maneras distintas y sencillas de preparar una pasta saludable

-Queso parmesano 3 maneras distintas y sencillas de preparar una pasta saludable

Notas:

Los ingredientes antes mencionados son para dos porciones.

La proteína puede cambiar a camarones, salmón o pollo.

Pueden utilizar su pasta preferida.

Procedimento:

1. Lavar todas las verduras.

2. En una olla poner la pasta a hervir con agua, una hoja de laurel y sal.

3. Cortar la carne en pequeños pedazos y ponerlos en una olla a asar.

4. Poner el pimiento morrón a asar a fuego directo sin que se queme.

5. Cuando el pimiento morrón esté listo, cortar junto con las demás verduras finamente.

6. En una olla, empezar a cocinar la mantequilla, el ajo y la cebolla.

7. Cuando la cebolla y el ajo estén transparentes, vertir el pimiento, los champiñones y el brócoli.

8. Ya que estén cocidos, incluír la pasta cocida y la carne.

9. 0Finalmente, agrégale un poco de queso parmesano a tu gusto.

PASTA EN SALSA DE CHIPOTLE CON CAMARONES  3 maneras distintas y sencillas de preparar una pasta saludable

Ingredientes:

-250 g de camarones 3 maneras distintas y sencillas de preparar una pasta saludable

-200 g de pasta de tallarines 3 maneras distintas y sencillas de preparar una pasta saludable

-1 crema de 900 ml 3 maneras distintas y sencillas de preparar una pasta saludable

-1 lata de chile chipotle 3 maneras distintas y sencillas de preparar una pasta saludable

-¼ de cebolla blanca 3 maneras distintas y sencillas de preparar una pasta saludable

-¼ de mantequilla 3 maneras distintas y sencillas de preparar una pasta saludable

-2 dientes de ajo 3 maneras distintas y sencillas de preparar una pasta saludable

-1 hoja de laurel 3 maneras distintas y sencillas de preparar una pasta saludable

-Sal 3 maneras distintas y sencillas de preparar una pasta saludable

-Pimienta 3 maneras distintas y sencillas de preparar una pasta saludable

-Agua 3 maneras distintas y sencillas de preparar una pasta saludable

-Queso parmesano 3 maneras distintas y sencillas de preparar una pasta saludable

Procedimiento:

1. Limpiar los camarones quitándoles la cabeza y la cascara, después ponerlos a hervir.

2. En una olla poner a hervir la pasta con agua, una hoja de laurel y sal.

3. Cortar finamente la cebolla y el ajo.

4. Ya cocida la pasta, poner en una olla la mantequilla y cocinar el ajo y la cebolla.

5. Una vez que estén sofritos, incluír la pasta para freírla un poco también.

6. Agregar la crema, el chile chipotle y la pimienta a tu gusto y dejar calentar.

7. También puedes agregar el queso parmesano a tu gusto.

PASTA ROJA CON POLLO 3 maneras distintas y sencillas de preparar una pasta saludable

Ingredientes:

-1 pechuga de pollo 3 maneras distintas y sencillas de preparar una pasta saludable

-1 pure de tomate natural de 210 g 3 maneras distintas y sencillas de preparar una pasta saludable

-1 hoja de laurel 3 maneras distintas y sencillas de preparar una pasta saludable

-200 g de spaghetti 3 maneras distintas y sencillas de preparar una pasta saludable

-Orégano 3 maneras distintas y sencillas de preparar una pasta saludable

-Pimienta 3 maneras distintas y sencillas de preparar una pasta saludable

-¼ de cebolla 3 maneras distintas y sencillas de preparar una pasta saludable

-2 dientes de ajo 3 maneras distintas y sencillas de preparar una pasta saludable

-1 crema de 900 ml 3 maneras distintas y sencillas de preparar una pasta saludable

-Agua 3 maneras distintas y sencillas de preparar una pasta saludable

-Sal 3 maneras distintas y sencillas de preparar una pasta saludable

-Queso parmesano 3 maneras distintas y sencillas de preparar una pasta saludable

Nota:

Se pueden agregar champiñones o granos de elote.

Procedimiento:

1. En una olla, asar el pollo con los condimentos qu quieras.

2. Poner a hervir la pasta en agua con una hoja de laurel y sal.

3. Cortar finamente la cebolla y el ajo.

4. En una olla, poner el puré de tomate a hervir, añadirle la crema, orégano y pimienta a tu gusto.

5. Poner en una olla la mantequilla, el ajo y la cebolla a sofreir. Cuando la pasta esté cocida, agregarla.

6. Vertir la salsa y el pollo en la pasta y dejar calentar.

7. Finalmente, agrega el queso parmesano al gusto.  3 maneras distintas y sencillas de preparar una pasta saludable

¿Se te antojaron? No esperes más para preparar y probar estas sencillas recetas. 

Brianda Flores para Watch and Think

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Dale un toque especial a tus comidas con estas plantas

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Las especias son un elemento muy importante en la gastronomía, pero cuando somos nuevos en esto de la cocinada, es difícil saber a qué platillos les van. Por eso, aquí te dejamos una lista de las hierbas más utilizadas en la cocina, así como los elementos con los que combinan. 

 Las plantas en la comida no sólo se utilizan para dar un sabor especial, sino que desde la antigüedad se utilizaron como elementos medicinales, conservadores de alimentos y participantes importantes en el proceso de digestión.

Albahaca

La albahaca es buena como desinflamatorio, activa el sistema inmunológico y ayuda a combatir el insomnio, la fatiga y la depresión. La albahaca la puedes utilizar en tus salsas de jitomate para las pastas, en el pesto, como condimento para hervir pollo o pasta ya sea con la hoja fresca o seca. También se pueden comer las hojas crudas en ensaladas o picadas con aceite de oliva, ajo y sal para un aderezo delicioso. 

Anís

Aunque esta semilla la conocemos por el licor, tiene una historia importante en la gastronomía. En la medicina se ha utilizado mucho para tratar problemas estomacales y para el control de gases, además ayuda a combatir problemas respiratorios y también para tratar el nerviosismo. Esta planta se utiliza mucho en postres y dulces, la hoja fresca sirve también para darle sabor a una carne mientras se cocina. 

Canela

Es una especia muy común en nuestra cocina; es un gran anticoagulante, ayuda en los periodos menstruales dolorosos, favorece a la circulación y ayuda a abrir el apetito, también se considera un afrodisiaco. Muchos de nuestros postres tienen canela: arroz con leche, buñuelos, churros o roles de canela. 

Cardamomo

Aunque aquí no es tan famosa, en Asia es esencial. Ayuda a los procesos digestivos, es antiespasmódico y elimina las bacterias y el dolor de hemorroides. Es parte de los componentes del curry, se puede usar también para postres, tés, y como condimento para adobos salados. 

Clavo

Es desinflamatorio y analgésico, ayuda a combatir el insomnio y elimina hongos. Se utiliza molido o completo para guisos con carnes rojas y pescados. 

Comino

Facilita el proceso de digestión, ayuda al metabolismo lento y previene el cáncer de colon. Sirve para sazonar carnes, el cuscús y arroz. 

Jengibre

Ayuda a la absorción de los nutrientes en el organismo, alivia el dolor de estómago, desinflama, previene el estreñimiento y reduce los gases. El jengibre lo podemos utilizar para infusiones, postres y como condimento, pero en muy bajas cantidades, ya que su sabor es muy fuerte. 

Eneldo

Es muy bueno para los cólicos de los niños, también tiene propiedades para producir la leche materna y ayuda a los dolores de la menstruación. Se cocina mucho con pescado, huevo, ensaladas, salsas y sopas. 

Ahora ya sabes a qué le van bien tus hierbas, sin embargo, siempre es bueno experimentar y probar, identificar lo que te gusta y lo que te hace sentir bien.

¿Con qué especias sueles cocinar?

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Real de catorce, un pueblo mágico con una esencia única

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Real de Catorce es uno de los tantos pueblos mágicos de México, este lugar tiene una magia y esencia única en cada rincón. Un pueblo en el que te sientes en otra época, pareciera que el tiempo se detuvo y que no puede ser alcanzado por el mundo actual. 

Real de catorce, un pueblo mágico con una esencia única

Originalmente, Real de Catorce se conocía como Real de Minas de Nuestra Señora de la Limpia Concepción de Guadalupe de los Álamos de Catorce. La razón por la que llevaba este nombre se debe a que era de los pueblos mineros más importantes de su época, y un rey español lo nombró Real por ser un pueblo de la realeza, lo de los álamos se debe a que, a pesar de ser hoy un lugar desértico, antes era un bosque de álamos que se extinguió por los efectos de la minería. 

Real de catorce, un pueblo mágico con una esencia única

Ahora, vamos a dar un paseo para conocer un poco más sobre este pueblo y lo que se puede hacer en él.

El único acceso para entrar al pueblo en automóvil es el Túnel Ogarrio, un túnel de una distancia de 2 300 metros, cuya construcción tardó 5 años y es de lo más representativo para el pueblo. Pareciera ser un túnel del tiempo porque, al atravesarlo, terminas en este antiguo pueblo. 

Real de catorce, un pueblo mágico con una esencia única  Real de catorce, un pueblo mágico con una esencia única

Podrás encontrarte con arquitectura del año 1800 y una riqueza de historia impresionante. A pesar del paso de los años, el pueblo ha logrado conservarse en su estado original, sin que notes cosas modernas. 

Real de catorce, un pueblo mágico con una esencia única  Real de catorce, un pueblo mágico con una esencia única

También se encuentran las Willys, que son jeeps que se usaron para la Segunda Guerra Mundial y es el transporte a las ruinas, minas y desiertos del lugar. 

Real de catorce, un pueblo mágico con una esencia única

Puedes visitar también las ruinas del pueblo fantasma a las que se puede llegar en Willy, a pie o en cuaco (caballo), donde se puede observar uno de los mejores atardeceres del país. 

Real de catorce, un pueblo mágico con una esencia única  Real de catorce, un pueblo mágico con una esencia única

Otra característica que llama mucho la atención de los turistas es la tradición Huichol. Los huicholes tienden a hacer su ritual de agradecimiento para encontrarse con el peyote. Uno de los cerros más poderosos y sagrados se llama Hurikuta y se le conoce como “el cerro quemado”; se encuentra en la parte más alta de todo Real de Catorce. Ahí los huicholes acostumbran llevar a cabo su ritual de agradecimiento. 

Real de catorce, un pueblo mágico con una esencia única  Real de catorce, un pueblo mágico con una esencia única

Bajando el cerro, se encuentra el desierto de Real de Catorce, muy diferente a los que conocemos, ya que no es un desierto tipo dunas como mucha gente lo esperaría, sino que está lleno de cactáceas y, si buscas bien, podrás encontrar peyote de diferentes tipos, pero de preferencia no lo tomes, si quieres pregunta antes cómo cortarlo o comerlo, ya que es una especie en peligro de extinción y que solo es permitido ingerir por los huicholes. Existen varios tipos y se come de una manera en particular, ya que si lo ingieres de manera incorrecta podría causarte parálisis facial. 

Real de catorce, un pueblo mágico con una esencia única

Como ya comentamos, Real de Catorce fue de los pueblos mineros más importantes de México, de hecho, se puede encontrar la Casa de Moneda, donde, precisamente, hacían las monedas de México, aunque está restringido el acceso por el deterioro, ya que podrían derrumbarse sobre las personas. 

Real de catorce, un pueblo mágico con una esencia única

Por todo esto y muchísimas cosas más, Real de Catorce es de los pueblos más especiales que se encuentran en México. Si eres amante de la naturaleza y del misterio, este pueblo es ideal para ti, ya que no solo será un verdadero break para tu vida cotidiana, además te sorprenderás con su historia, leyendas y cultura. 

¿Y tú, por qué irías a Real de Catorce?

Ana Gutierrez para Watch and Think

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Lugares para visitar en Asia

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Asia es un continente alucinante, por lo que sería difícil nombrar solo algunos de los lugares más impresionantes para visitar, es por eso que decidí poner sus países más imponentes y las ciudades que deberías visitar alguna vez en tu vida.

Japón

Obviamente, si llegas a ir a Japón tienes que visitar su capital, Tokio. No es una ciudad fácil, ya que es la más poblada del planeta, sin embargo, la tecnología, los lugares exóticos, la gastronomía y su vida nocturna, harán que tu experiencia sea única.

Ahora que, si prefieres explorar tu lado más espiritual, puedes visitar los santuarios de Kioto. Es impresionante ver cómo conviven la vida moderna de la ciudad y el pasado espiritual de las comunidades. Además, puedes visitar los sets en los que han sido rodadas muchas películas de samuráis.

Otra ciudad que puedes visitar en Japón es Osaka, que es reconocida por su bunraku (teatro de marionetas). También debes darte una vuelta por el Castillo de Osaka, que es la atracción turística más visitada de Japón.

China

Una de las naciones más milenarias que, sin duda, sigue teniendo presente su pasado ancestral en la vida moderna.

En su capital, Pekín o Beijing, debes visitar la Muralla China, aunque debo advertirte que siempre está llena de turistas, por lo que el tour no resulta tan cómodo. También puedes visitar la Ciudad Prohibida, en la que se encuentra el Palacio de los antiguos emperadores de la nación.

Otra ciudad interesante es Shanghai, que, aunque es moderna, aún conserva parte de su cultura antigua. Si eres fan de la arquitectura contemporánea, definitivamente te fascinarán los rascacielos de esta ciudad.

Y, por último, te recomendaré Xian, donde puedes visitar el Templo de Confucio, también conocido como el Templo de los ocho inmortales, y es la cuna del taoísmo. En este templo encontrarás el Puente Yu Xian, que cuenta con una gran campana que, si la haces sonar tirándole una moneda, estás predestinado a tener una relación con el taoísmo.

También puedes disfrutar de la Ópera y del Teatro Xianés.

Tailandia

Sin duda, Tailandia es un lugar rico en cultura, gastronomía y espiritualidad.

No debes irte de Tailandia sin visitar su capital, Bangkok, donde se encuentra el Gran Palacio Real, además del Templo Buda Esmeralda que tampoco puedes perderte.

Cuenta con más de 400 templos budistas, así que no es de extrañar que te topes con alguno de ellos o con los monjes tradicionales.

Ahora que si prefieres disfrutar de la playa y de un clima más tropical, es recomendable que visites Hua Hin, que se encuentra a 200 km de la ciudad de Bangkok. Además de muchas actividades acuáticas, puedes disfrutar de los spas y practicar golf.

India

Bueno, para empezar, debes visitar su capital Nueva Delhi, el mejor lugar para encontrar gran variedad de especias, telas o piezas de la región, además de que te fascinarán los bazares y museos de la ciudad. Y claro, aprovechando que ya estarías cerca, visita la ciudad de Agra, donde se encuentra el impresionante mausoleo Taj Mahal, uno de los monumentos más emblemáticos del mundo.

Si quieres visitar una playa en India, debes ir a Goa, quedarás admirado con sus mercados nocturnos de pulgas donde puedes disfrutar de su típico arroz al curry con pescado.

Vietnam

En Hanói, la capital de Vietnam, puedes encontrar más de 600 templos y pagodas, además de los hermosos parques y bulevares. También se conservan su antiguo barrio, la arquitectura colonial y monumentos.

Otro lugar que podría interesarte es Hoi An, ya que atrae a miles de turistas por las tiendas de artesanías y sastrerías, también encontrarás gran variedad de bares y restaurantes.

Ahora que, si prefieres una ciudad grande, visita Ho Chi Minh, la ciudad más grande de Vietnam. La estructura más importante de la ciudad es el Palacio de la Reunificación, que llegó a ser el Palacio de gobierno de Vietnam del Sur. Una ciudad en la que podrás disfrutar su arquitectura colonial francesa con el toque oriental que caracteriza a estas ciudades.

Estos son algunos ejemplos de las ciudades que te pueden sorprender en Asia, claro que también hay lugares impresionantes en Indonesia, Taiwán y Camboya. Así que, si decides viajar por Asia, no olvides que en cada país puedes encontrar atractivos turísticos que no verás en ninguna otra parte del mundo.

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